Odporúčame

Hovädzia sviečková

300/150 g
9,99 €

Stehno

450/200 g
12,99 €

Flámmov burger

320/120 g
12,99 €

Bryndzové halušky

300 g
7,99 €

Rebrá

400/300 g
11,99 €

Koleno

450/350 g
11,99 €

Tatársky biftek

100 g
12,99 €

Domáce zemiakové chipsy

120 g
4,99 €

Gazdovská doska pre štyroch

2200/800 g
45,99 €

Medailóniky

350/150 g
10,49 €

Remeselné pivo FLÁMM 330ml

Osmička Dr. Flámma 8%

330 ml
1,99 €

Desiatka Dr. Flámma 10%

330 ml
1,99 €

Dvanástka Dr. Flámma 12%

330 ml
1,99 €

Viedenský ležiak Dr. Flámma 13%

330 ml
1,99 €

Remeselné pivo FLÁMM 1l

Osmička Dr. Flámma 8%

1000 ml
3,99 €

Desiatka Dr. Flámma 10%

1000 ml
3,49 €

Dvanástka Dr. Flámma 12%

1000 ml
3,49 €

Viedenský ležiak Dr. Flámma 13%

1000 ml
3,99 €

Predjedlá a jedlá k pivu

Domáca paštéta • 120 g

z kačacej pečene s brusnicami, chlieb • Obsahuje: 1, 3, 7

4,99 €

Pomazánka zo škvarkov • 120 g

s červenou cibuľou, chlieb • Obsahuje: 1, 3, 7

4,49 €

Nakladný hermelín • 100 g

plnený cibuľou, sušenými para- dajkami a čiernymi olivami, chlieb • Obsahuje: 1, 3, 7

5,99 €

Domáce utopence • 200/100 g

Nakladené utopence, cibuľa, chlieb • Obsahuje: 1, 3, 7

4,99 €

Mäso v masti • 200/100 g

Domáce korenené bravčové mäso v masti s cibuľou, cesnaková hrianka • Obsahuje: 1, 3, 7

5,49 €

Tatársky biftek • 100 g

z pravej sviečkovice s hriankami a cesnakom. Neodporúča sa aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. • Obsahuje: 1, 3, 7, 10

12,99 €

Tatársky biftek • 200 g

z pravej sviečkovice s hriankami a cesnakom. Neodporúča sa aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. • Obsahuje: 1, 3, 7, 10

20,99 €

Domáce zemiakové chipsy • 120 g

s pikantnou paradajkovou salsou a cesnakovým dipom • Obsahuje: 7

4,99 €

Mini rezníky • 200 g

Vyprážané kuracie a bravčové mini rezníky s chlebom • Obsahuje: 1, 3, 7

6,49 €

Pivný set pre 4 osoby • 1000 g

Nakladaný hermelín, škvarková pomazánka, domáce korenené bravčové mäso v masti s cibuľou, domáce utopence, bravčové a kuracie mini rezníky, kyslé uhorky, feferónky, nakladané cibuľky, horčica, chlieb • Obsahuje: 1, 3, 7, 10

24,99 €

Polievky

Hydinová polievka • 0,4 l

s mäsom, rezancami a zeleninou • Obsahuje: 1, 3, 9

2,79 €

Cibuľačka • 0,4 l

so zapekanou syrovou bagetkou • Obsahuje: 1, 3, 7

2,99 €

Staročeská cesnačka • 0,4 l

so zapekanou syrovou bagetkou • Obsahuje: 1, 3, 7

2,99 €

Domáca držková • 0,4 l

Jemne pikantná držková, chlieb • Obsahuje: 1, 3, 7

4,99 €

Pivárska a hospodská kuchyňa

Hovädzia sviečková • 300/150 g

na smotane s brusnicami, kysnutá knedľa • Obsahuje: 1, 3, 7, 9, 10

9,99 €

Hovädzia sviečková • 300/150 g

na smotane s brusnicami, karlovarská knedľa • Obsahuje: 1, 3, 7, 9, 10

9,99 €

Stehno • 450/200 g

Pomaly pečené kačacie stehno, kysnutá knedľa, dusená červená kapusta • Obsahuje: 1, 3, 7

12,99 €

Stehno • 450/200 g

Pomaly pečené kačacie stehno, karlovarská knedľa, dusená červená kapusta • Obsahuje: 1, 3, 7

12,99 €

Stehno • 450/200 g

Pomaly pečené kačacie stehno, kysnutá knedľa, dusená kyslá kapusta • Obsahuje: 1, 3, 7

12,99 €

Stehno • 450/200 g

Pomaly pečené kačacie stehno, karlovarská knedľa, dusená kyslá kapusta • Obsahuje: 1, 3, 7

12,99 €

Bravčové výpečky • 380/200 g

na cibuli a rasci, karlovarská knedľa, dusená červená kapusta • Obsahuje: 1, 3, 7

8,99 €

Bravčové výpečky • 380/200 g

na cibuli a rasci kysnutá knedľa, dusená červená kapusta • Obsahuje: 1, 3, 7

8,99 €

Bravčové výpečky • 380/200 g

na cibuli a rasci, karlovarská knedľa, dusená kyslá kapusta • Obsahuje: 1, 3, 7

8,99 €

Bravčové výpečky • 380/200 g

na cibuli a rasci kysnutá knedľa, dusená kyslá kapusta • Obsahuje: 1, 3, 7

8,99 €

Rebrá • 400/300 g

Pomaly pečené bravčové rebrá s barbecue omáčkou a kyslým obložením, chlieb • Obsahuje: 1, 3, 7, 10

11,99 €

Koleno • 450/350 g

Varené následne grilované udené koleno s kyslým obložením, chlieb • Obsahuje: 1, 3, 7, 10

11,99 €

Placky • 350/100 g

Domáce zemiakové placky s restovaným údeným kolenom a cibuľou, kyslá smotana • Obsahuje: 1, 3, 7

8,49 €

Pečeň • 230/150 g

Restovaná kačacia pečeň s cibuľou v zemiakovej lokši • Obsahuje: 1, 3

8,49 €

Pikantné držky • 250 g

so zeleninou podávané na panvičke a s chlebom • Obsahuje: 1, 3, 7

8,99 €

Krídelká • 500 g

Medové fritované kuracie krídelká so sladkou chilli omáčkou • Obsahuje: 12

11,49 €

Gazdovská doska pre štyroch • 2200/800 g

Grilované bravčové rebrá, pečené kačacie stehno, údené koleno, pečené bravčové výpečky na cibuli, zemiakové placky, pečené zemiaky s bylinkovým maslom, dusená kyslá kapusta a červená kapusta, karlovarská knedľa, zemiakové lokše, viedenská cibuľa • Obsahuje: 1, 3, 7

45,99 €

Remeselné burgery

Pivovarnícky burger • 280/120 g

remeselná žemľa, mleté mäso z hovädzieho stehna, hlávkový šalát, paradajka, syrečky, grilovaná slanina, džem z pečenej cibule a čierneho piva, cesnakový dresing, steakové hranolky • Obsahuje: 1, 3, 7

12,99 €

Švejkov burger • 320/120 g

remeselná žemľa, mleté mäso z hovädzieho stehna, hlávkový šalát, paradajka, cibuľová slama, škvarková pomazánka, barbecue omáčka, grilovaná slanina, steakové hranolky • Obsahuje: 1, 3, 7, 12

12,99 €

Flámmov burger • 320/120 g

remeselná žemľa, trhané bravčové mäso, hlávkový šalát, paradajka, volské oko, slanina, kyslá uhorka, barbecue omáčka, majonéza, steakové hranolky • Obsahuje: 1, 3, 7, 12

12,99 €

Hlavné jedlá

Grilovaný zubáč • 350/150 g

na parmezánovo-smotanovej omáčke, maslové baby zemiaky • Obsahuje: 4, 7

14,49 €

Grilovaný filet • 350/150 g

zo zubáča na zeleninovom ragú so sušenými paradajkami a bylinkami • Obsahuje: 4, 7

14,49 €

Grilovaný supreme • 350/200 g

s rizotom z portobello šampiňónov s parmezánovými hoblinami • Obsahuje: 7

10,99 €

Kurací supreme • 350/200 g

s grilovanou kačacou pečeňou a slaninovým chipsom, opekané baby zemiaky • Obsahuje: 7

10,99 €

Kuracie rezančeky • 350/150 g

s lesnými hubami, smotanou a čerstvými bylinkami v pečenom dlabanom zemiaku • Obsahuje: 7

9,49 €

Restované rezančeky z jelenieho • 400/150 g

stehna so slaninou v slivkovej omáčke s červeným vínom, karlovarská knedľa • Obsahuje: 1, 3, 7, 12

10,99 €

Medailóniky z marinovaného jelenieho • 350/150 g

stehna s pórkovým ragú so smotanou, tlačené zemiaky • Obsahuje: 7

11,99 €

Filet z jelenieho • 350/150 g

marinovaného stehna s pikantnou brusnicovou omáčkou a zemiakovými rösti • Obsahuje: 12

11,99 €

Hovädzí steak • 350/150 g

zo sviečkovice s volským okom, opekanou slaninou, brusnicovo- cibuľovým chutney a maslovými baby zemiakmi • Obsahuje: 3, 7

20,99 €

Hovädzí steak • 350/150 g

zo sviečkovice s grilovanou zeleninou a šampiňónmi portobello, domáca barbecue omáčka • Obsahuje: 1, 3, 7, 12

20,99 €

Panenská v slaninke • 350/150 g

Grilovaná bravčová panenská obalená v slanine na zemiakových strapačkách s maslovým demi glace • Obsahuje: 1, 3, 7

10,49 €

Grilovaná panenská • 350/150 g

s hríbikovo-smotanovou omáčkou, zemiakové rösti • Obsahuje: 1, 3, 7

10,49 €

Medailóniky • 350/150 g

z bravčovej panenskej na smotanovom rizote s parmezánom a demi glace omáčkou • Obsahuje: 7

10,49 €

Zemiakové placky • 350/120 g

s rezančekmi z bravčovej panenskej v pikantnej omáčke so zeleninou, šampiňónmi a viedenskou cibuľou • Obsahuje: 1, 3, 7

10,49 €

Cestoviny penne • 300/120 g

s bazalkovým pestom, cherry paradajkami a kuracími rezančekmi • Obsahuje: 1, 3, 7

8,99 €

Cviklové izoto • 300 g

s baby špenátom, cesnakom a grilovaným enciánom • Obsahuje: 7

8,99 €

Šalát s jeleninou • 250/100 g

Mix baby listov s citrusovo-medovou zálievkou, brusnicami, grilovanými rezančekmi z jelenieho stehna, maslová bagetka • Obsahuje: 1, 3, 7

10,99 €

Šalát s enciánom • 250/100 g

Baby špenát s citrusovo medovou zálievkou, brusnicami, grilovaným enciánom a maslovou bagetkou • Obsahuje: 1, 3, 7

9,49 €

Chrumkavý ľadový • 250/100 g

šalát s grilovaným kuracím mäsom, parmezánovým dresingom a maslovou bagetkou • Obsahuje: 1, 3, 7

9,49 €

Veľký grécky šalát • 350 g

Obsahuje: 7
6,49 €

Malý grécky šalát • 200 g

Obsahuje: 7
3,99 €

Klasika

Vyprážaný kurací rezeň, • 300/150 g

zemiaková kaša, domáci kompót • Obsahuje: 1, 3, 7

8,49 €

Vyprážaný bravčový rezeň • 300/150 g

z panenskej, zemiaková kaša, domáci kompót • Obsahuje: 1, 3, 7

8,49 €

Bryndzové halušky • 300 g

podávané so slaninou a pórom • Obsahuje: 1, 3, 7

7,99 €

Zemiakové strapačky • 300 g

s kyslou kapustou a slaninou • Obsahuje: 1, 3

6,99 €

Smažák • 150 g

Vyprážaný syr Eidam • Obsahuje: 1, 3, 7

4,99 €